当网红奶茶致病菌超标10倍、营养餐致百人腹泻事件频发，食品企业如何在15小时内把控致病菌风险？

食安科技金黄色葡萄球菌测试片符合国标检测方法，通过特异性显色反应精准识别产毒菌株，为食品安全筑起高效防线。

行业困局

近年来金葡菌引发的食安事件呈现连锁化特征。某奶茶品牌因原料污染导致20余人送医，毒素菌群超出国标10倍；传统培养法需3-5天，难以适配即食鲜食等高周转产品。

解决方案

特异性显色培养基将检测时间压缩至15-24小时，紫红色菌落显现即确认为目标菌群。适配即食果蔬、冷冻饮品等新规重点监控品类。

技术优势

· 靶向显色技术排除其他菌群干扰

· 操作步骤减少70%人力投入

· 检测结果与国标法完全等效

场景应用

· 团餐企业原料验收（单日筛查300+批次）

· 进口冷链通关抽检（口岸普及率提升40%）

· 校园餐食风险预警（成功拦截3起后厨事故）

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